BLENDMIX.RU

Блендеры.
 
Протокол:
  • Ваш IP: 54.196.181.109
  • Время: 07:43:38
  • Дата: 25.07.2014
  • Сайт:
    BLENDMIX.RU

блендер для мяса

25.07.2014 | 07:43:38 | Map site

блендер для мяса

блендер для мяса

блендер для мяса - Блендер – относительно недорогой и достаточно полезный в хозяйстве представитель бытовой техники. Подойдя с умом к его приобретению, вы получите незаменимого кухонного помощника и создадите с его помощью массу вкуснейших блюд для своей семьи. Как только разговор заходит о кухонных приборах, неизбежно возникает терминологическая путаница, потому что у разных производителей похожие устройства могут называться по-разному. Например, стационарные миксеры на несъёмной подставке часто именуют кухонными комбайнами или кухонными машинами.

блендер braun mx2050

блендер Braun Mx2050 - Бывает и наоборот: разные виды техники называются одинаково. Это, например, относится к блендерам. Существуют два принципиально разных типа устройств: блендеры с чашей и погружные блендеры. Функционально они настолько далеки друг от друга, что говорить о «блендерах вообще» смысла нет. Итак, что же мы имеем? Для смешивания продуктов могут использоваться четыре типа специализированных устройств: миксеры с чашей на подставке, ручные миксеры, погружные блендеры и блендеры с чашей. Рассмотрим их подробнее. Миксеры на несъёмной подставке. Техника солидная и сравнительно дорогая. Точно так же, как комбайн или кофемашина, требует постоянного места на кухонном столе. Эти миксеры отличаются самой высокой производительностью и лучше всего подходят для приготовления большого количества смеси. Продуктивность их работы зависит от вместительности чаши (доходит до 5–5,5 л).

блендер филипс 1366

блендер филипс 1366 - В продаже подобных приборов немного. Это, например, модели MX 271, MX 272 (Kenwood, Великобритания, 6800 рублей.), 5KSM150PS (KitchenAid, США, 13 800 рублей). Ручные миксеры. Как следует из названия, они предназначены для «ручного использования». Так что при выборе очень важно обратить внимание на массу прибора и удобную конструкцию рукоятки-держателя. Впрочем, комплектация некоторых моделей предусматривает чашу и подставку, что позволяет использовать их стационарно – это имеет смысл при большом объёме работ. Также в комплект может входить подставка для настенного хранения самого миксера и насадок (венчиков, крюков и т.д.). На рынке представлены ручные миксеры торговых марок Bosch, Braun, Moulinex, Philips, Scarlett, Tefal, Vitek по цене 500–1500 рублей. Погружные блендеры. Эта техника появилась на российском рынке сравнительно недавно. Используется для приготовления небольших объёмов смеси – обычно на одну-две порции. Функционально погружные блендеры наиболее близки к ручным миксерам. Производством приборов обоих типов занимаются одни и те же компании. Стоимость погружных блендеров – 400–4000 рублей.

блендер redmond rhb 2905

блендер Redmond Rhb 2905 - Блендеры с чашей. Расположенная сверху чаша надевается на моторную часть механизма. Основное предназначение подобных устройств – приготовление жидких смесей и коктейлей. Конструктивно такие блендеры близки к измельчителям, мини-комбайнам и прочей аналогичной технике. Ценовой диапазон весьма широк. Встречаются как сугубо бытовые модели стоимостью 1000–1500 рублей., так и вполне профессиональные (для кафе и баров) по цене 5–7 тыс. рублей. и более. Миксеры на 100–150 Вт вряд ли годятся для размешивания густого теста. А вот мощные (350–450 Вт) модели Cucina HR 1565/63 (Philips, Нидерланды, 1500 рублей.), TurboFixx MFQ 2700 (Bosch, 1800 рублей.), MultiMix M 830 (Braun, 1400 рублей.) для этой цели как раз подойдут. KA7207 (Krups, Германия), 5900 рублей. Стационарный блендер большой мощности (1100 Вт). MR 6550 (Braun), 4200 рублей. Укомплектован вакуумным контейнером для длительного хранения продуктов. Что и как смешивать. Смешать или смешать. Английские глаголы «to mix» и «to blend» переводятся на русский язык одинаково: «смешивать». Первоначально разница между миксерами и блендерами была более существенной, чем теперь, и заключалась в конструкции рабочих лопастей и скорости вращения двигателя.

first блендер

First блендер - В блендере использовался нож с острыми кромками, который вращался гораздо быстрее, нежели венчики или крюки в миксере (в профессиональных коктейльных блендерах скорость вращения достигает 10 тыс. оборотов в минуту, а в бытовых миксерах она обычно не превышает нескольких сотен оборотов в минуту). Соответственно, рознились и задачи – миксер смешивал, а блендер взбивал жидкость. Какой именно прибор предпочесть? Если вам приходится иметь дело с большим объёмом смешиваемых ингредиентов, лучше выбрать стационарную модель. Для получения густых смесей (например, теста для пирога) потребуется мощный прибор с насадками-крюками из толстой стальной проволоки – пластмассовыми венчиками тут не «отобьёшься». Оцените вид насадок для профессиональной техники – ими можно смешать всё, что угодно, без риска сломать их или погнуть. Для обработки маленьких порций лучше использовать ручной миксер или погружной блендер. Миксер предпочтительнее для случаев, когда конечный продукт не должен превратиться в «гомогенный кисель» (например, если вы не хотите, чтобы орехи в смеси были истёрты в порошок).

блендер скарлет отзывы

блендер скарлет отзывы - Блендер, наоборот, подходит как раз для таких работ (скажем, чтобы взбить крем). Неодинаковый результат достигается за счёт использования венчиков/ножей разной формы и более высокой скорости вращения ножа в блендере. Впрочем, сегодня разница между ручным миксером и погружным блендером весьма условна. Существуют миксеры, в комплектацию которых входит отдельная насадка-блендер. Это, например, модели MFQ 3540 (Bosch, Германия, 1500 рублей.), MultiMix M 830 (Braun, Германия, 1400 рублей.), 8142 (Tefal, Франция, 1200 рублей.). Есть и блендеры, которые дополнительно укомплектованы типично «миксерскими» насадками-венчиками. Это, скажем, модели VT-1455 (Vitek, Австрия, 1050 рублей.), MSM 6B700 (Bosch, 1700 рублей.), HB645 (Kenwood, 1250 рублейлей). Миксеры серии Artisan (KitchenAid) можно укомплектовать самыми разными насадками, в том числе и такой экзотической, как, например, нож для формовки макарон. BL 5101 (Tefal), 1900 рублей. Чаша блендера отличается вместительностью – 2 л. MX 271 (Kenwood), 6000 рублей. Миксер с чашей на подставке и с планетарным механизмом вращения венчиков.

Смотрите также в разделах:

блендер скарлет отзывы - Кстати. Насадки (ножи, венчики, крюки) чаще всего становятся для владельцев миксеров и блендеров источником дополнительных проблем. Ножи то и дело теряются, венчики из тонкой стальной проволоки достаточно легко гнутся. А ведь даже их незначительный изгиб сильно отражается на качестве производимых работ, может стать причиной вибрации и поломки прибора. Приобрести аксессуары к миксеру или блендеру весьма проблематично. Поэтому лучше, если кухонная техника снабжена подставкой для хранения аксессуаров. Рекомендуем проверять при покупке конструкцию этой подставки: пазы для миксера (блендера) и аксессуаров должны быть достаточно надёжными, чтобы исключить вероятность случайного падения предметов.

blendmix.ru - блендер, блендер braun, купить блендер, куплю блендер, блендер philips, блендеры отзывы.

Что такое блендер

Блендер — это прибор для измельчения и взбивания продуктов. Первые блендеры, появившиеся около 100 лет назад, скорее, напоминали шейкер — то есть с их помощью можно было приготовить лишь коктейли. Такое «однобокое» использование продолжалось довольно долго: лишь в 1970-е годы на основе блендера был создан кухонный комбайн, который стал настолько популярным, что о блендере на долгое время попросту забыли. А напрасно: он позволяет приготовить самые разнообразные блюда в малом количестве, что очень удобно для небольших семей и для мам с маленькими детьми.
Пюре из свежих фруктов, смеси разнообразных соков, салаты из очень мелко нарезанных овощей — для подобных блюд блендер просто незаменим. И быстро, и вкусно, и чрезвычайно полезно, ибо сохраняются все витамины и минеральные вещества, которые содержатся в этих продуктах.
Кроме комбайна у блендера есть еще один «родич» — миксер. Миксер оснащен двумя венчиками, может взбивать сливки, муссы, суфле, кремы и даже тесто. Блендер же более легкий и компактный, венчик у него один, и пироги с его помощью не приготовишь.
Современные блендеры выпускают в двух разновидностях - стационарные и погружные.
В стационарных есть панель управления, высокая чаша-кувшин объемом до 2 литров и нож-насадка, расположенный у основания чаши (в некоторые модели входит также нож для колки льда). Эти приборы смешивают напитки, готовят коктейли, соусы, кремы, пюре, перемешивают жидкое тесто для блинчиков. Могут они и измельчать продукты, но это не очень удобно, так как кусочки разлетаются по стенкам.
Пользоваться таким блендером просто: надо залить в чашу жидкость, положить небольшие кусочки овощей или фруктов и включить прибор. Мощность стационарных блендеров — до 400 Вт (если нет функции колки льда, тогда мощность может достигать 550 Вт).
Погружной блендер похож на пестик с насадкой из нержавеющей стали. Его погружают в емкость с продуктами, нажимают кнопку на корпусе, и он начинает работать. Может он измельчать продукты, готовить шоре, соусы и подливки, взбивать сливки, кремы, муссы, коктейли. Скорость вращения насадок и возможность справляться с твердыми продуктами зависят от мощности. Она бывает от 350 до 750 Вт. В комплект такого блендера обычно входят не только насадки, но и стакан для смешивания, мерная емкость и настенный крепеж.
Существуют также погружные блендеры с дополнительными насадками, которые делают прибор универсальным. В набор входят сам блендер, венчик для взбивания, насадка-нож, мерный стаканчик, дополнительная емкость большего размера.
Современные блендеры обладают несколькими плавно регулируемыми скоростями — до шести, и даже турборежимом, который позволяет увеличивать любую из выбранных вами скоростей. Благодаря этому готовить можно быстрее и расширять «ассортимент».
Итак, выбор вида блендера зависит только от ваших кулинарных предпочтений, а его модели — от того, какая фирма вам больше нравится, ибо эти приборы выпускают практически все известные производители бытовой техники.